Energie per persoon:
502 kcal
Voedingswaarden
per 100 gram:
Vet: 20 gram
Eiwitten: 46 gram
Koolhydraten: 42 gram
IJzer: 16 gram

Bereidingswijze:
Maak een marinade van de yoghurt, kerrie, zout en peper en smeer de ingesneden kip ermee in. Gril de kip in de oven gedurende vijf minuten. Zet de temperatuur daarna op 200º C. en laat de kip in tien minuten verder gaar worden. Kook de spitskool of witte kool gaar. Snijd de broccoli in kleine roosjes en kook ze gaar en meng ze met de kool, walnoten, citroensap en peper. Leg de kip op de broccoli en doe er een beetje bieslook over. Serveer dit met de gesneden tomaat

1 persoon:
100 gram kippenborst
1/2 dl dikke yoghurt
1 lepel kerrie
300 gram broccoli
150 gram spitskool of
witte kool
10 gram walnoten
citroensap
bieslook
1 tomaat
zout, peper

Bron: www.healthandfitness.nl